-
1 volatile fatty acids
Agriculture: VFAУниверсальный русско-английский словарь > volatile fatty acids
-
2 летучие кислоты
Русско-английский словарь по деревообрабатывающей промышленности > летучие кислоты
-
3 летучие кислоты
Forestry: volatile acids -
4 летучий
-
5 жирные кислоты летучие
volatile fatty acid, short certain fatty acids (сокр. SCFA)Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > жирные кислоты летучие
-
6 летучие жирные кислоты
volatile fatty acid, short certain fatty acids (сокр. SCFA)низкомолекулярные карбоновые кислоты с длиной цепи до 8 атомов углерода, способные при кипячении улетучиваться с водяным паром. К ним относят уксусную, пропионовую, масляную, изомасляную, валериановую, капроновую и др. кислоты. Неразветвленные летучие жирные кислоты (уксусная, пропионовая и масляная) образуются при анаэробном брожении углеводов, тогда как метаболизм белков ведет к образованию кислот с разветвленной углеродной цепью: изомасляной (из валина) и изовалериановой (из лейцина). Основным углеводным субстратом, доступным микрофлоре кишечника, служат непереваренные остатки оболочек растительных клеток, слизь. Являясь метаболическим маркером анаэробной условно-патогенной микрофлоры, в норме Л.ж.к. выполняют роль физиологических регуляторов моторной функции желудочно-кишечного тракта. Баланс и динамика их образования существенно меняются при патологических процессах, которые затрагивают микрофлору кишечника. Отдельные Л.ж.к. используются тканями в качестве энергетического субстрата, другие включаются в гликонеогенез и в синтез холестерина (см. холестерин). Они участвуют также в поддержании водно-электролитного баланса в просвете кишки, стимулируют пролиферацию кишечного эпителия. Содержание и состав Л.ж.к. служат одним из важных показателей качества мясных и молочных продуктов, определяемым при комплексном лабораторном анализе продукта на свежесть.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > летучие жирные кислоты
-
7 VFA
-
8 летучие жирные кислоты
Chemistry: volatile fatty acidsУниверсальный русско-английский словарь > летучие жирные кислоты
-
9 ЛЖК
сокр. от летучие жирные кислоты -
10 содержание неорганических кислот
Русско-английский научный словарь > содержание неорганических кислот
См. также в других словарях:
Volatile fatty acids — are fatty acids with a carbon chain of six carbons or fewer.They can be created through fermentation in the intestine.Examples include: * acetate * propionate * butyrateExternal links* [http://aem.asm.org/cgi/content/abstract/66/6/2536 Role of… … Wikipedia
Acids in wine — Malic and tartaric acid are the primary acids in wine grapes. The acids in wine are an important component in both winemaking and the finished product of wine. They are present in both grapes and wine, having direct influences on the color,… … Wikipedia
Volatile alkali — Alkali Al ka*li (?; 277), n.; pl. {Alkalis} or {Alkalies}. [F. alcali, ultimately fr. Ar. alqal[=i] ashes of the plant saltwort, fr. qalay to roast in a pan, fry.] 1. Soda ash; caustic soda, caustic potash, etc. [1913 Webster] 2. (Chem.) One of a … The Collaborative International Dictionary of English
Diferulic acids — (also known as dehydrodiferulic acids) are organic compounds that have the general chemical formula C20H18O8, they are formed by dimerisation of ferulic acid. Just as ferulic acid is not the proper IUPAC name, the diferulic acids also tend to… … Wikipedia
Renal physiology — This illustration demonstrates the normal kidney physiology. It also includes illustrations showing where some types of diuretics act, and what they do. Renal physiology (Latin rēnēs, kidney ) is the study of the physiology of the kidney. This… … Wikipedia
oxyacid — /ok see as id/, n. Chem. an inorganic acid containing oxygen. Also called oxygen acid. [1830 40; OXY 2 + ACID] * * * ▪ chemical compound Introduction any oxygen containing acid. Most covalent nonmetallic oxides (oxide) react with water to… … Universalium
Low-alcohol beer — Lager brand beer, which has 0.0% ABV Tourtel, a near beer which has 0.4% ABV … Wikipedia
heterofermentative — het·ero·fer·men·ta·tive (.)fər ment ət iv adj producing a fermentation resulting in a number of end products used esp. of lactic acid bacteria that ferment carbohydrates and produce volatile acids and carbon dioxide as well as lactic acid… … Medical dictionary
heterofermentative — |hed.ə(ˌ)rō+ adjective Etymology: heter + fermentative : producing a fermentation resulting in a number of end products used especially of lactic acid bacteria that ferment carbohydrates and produce volatile acids and carbon dioxide as well as… … Useful english dictionary
chemoreception — chemoreceptive /kee moh ri sep tiv, kem oh /, adj. /kee moh ri sep sheuhn, kem oh /, n. the physiological response to chemical stimuli. [1915 20; CHEMO + RECEPTION] * * * Sensory process by which organisms respond to external chemical stimuli, by … Universalium
Flux (metallurgy) — Rosin used as flux for soldering A flux pen used f … Wikipedia
